蘿卜糠心相信很多人都深有體會(huì)，我自己就是這樣。蘿卜糠心之后，其商品價(jià)值和食用價(jià)值都會(huì)大打折扣�？紤]到這個(gè)問(wèn)題，我給大家?guī)��?lái)了“蘿卜糠心的原因及預(yù)防措施”。

蘿卜糠心有兩大原因

一、采收之前：

1、品種。一般生長(zhǎng)速度快、肉質(zhì)松軟的大型品種易糠心，而肉質(zhì)根致密的小型品種，則不易糠心。

2、播期。播種過(guò)早，生長(zhǎng)季節(jié)溫度高，尤其是夜間溫度過(guò)高，養(yǎng)分積累少，則容易糠心。

3、施肥。前期氮肥施用過(guò)多，造成地上部分生長(zhǎng)過(guò)旺，消耗大量養(yǎng)分則容易糠心。

4、供水不當(dāng)。前期土壤濕度高，后期濕度小，水肥供應(yīng)不充足則容易糠心。

5、種植密度不合理，蘿卜株行距過(guò)大，也會(huì)出現(xiàn)糠心。

二、采收過(guò)后：

1、采收、貯運(yùn)過(guò)程中造成裂皮、裂痕等傷口，使呼吸作用增強(qiáng)，養(yǎng)分消耗過(guò)大而糠心。

2、貯藏溫度過(guò)高。蘿卜貯藏的適宜溫度為1-3℃，超過(guò)3℃易萌芽生長(zhǎng)導(dǎo)致蘿卜糠心。

3、貯藏環(huán)境干燥。理想的空氣濕度為90-95%，低于90%時(shí)，蘿卜不斷脫水使組織松軟。蘿卜入貯之前，如果沒(méi)有切除莖盤(pán)（蘿卜頂），上述情況會(huì)更嚴(yán)重。

蘿卜糠心預(yù)防措施：

1、選擇中小型、抽薹晚、抗旱的蘿卜品種。

2、確定適宜的播種期，防止過(guò)早播種。

3、合理施肥。實(shí)踐證明，只要不偏施肥或加倍用氮、磷、鉀肥，就會(huì)提高產(chǎn)量。如果施用量過(guò)大就會(huì)使肉質(zhì)根膨大過(guò)快而糠心。

4、適時(shí)收獲。春夏類型蘿卜品種，選擇在適宜時(shí)期播種，適時(shí)收獲，可防止因偏晚收獲失水而糠心。

5、保持土壤濕潤(rùn)條件，滿足蘿卜生育期對(duì)水分的需求。

6、冬貯時(shí)，窖溫在1～2℃左右，溫、濕度適中，不偏高或偏低，既蘿卜不失水又不腐爛，既能正常越冬又不能受凍害。

蘿卜糠心的原因及預(yù)防措施就為大家介紹到這里了，這是我結(jié)合自身經(jīng)歷總結(jié)出來(lái)的，有需要的朋友可以做個(gè)參考，相信一定會(huì)對(duì)您有所幫助。